Jesús Anzualdo Contreras winner or the Norm and Sibby Whitten Research Fund 2020
Jesús Anzualdo Contreras, graduate student from the Pontificia Universidad Católica del Perú, was awarded US$500 for his research:
¿El insecto es “bueno para” qué? Prácticas y discursos sobre la antropoentomofagia en los pueblos indígenas de la Amazonia peruana.
El presente proyecto se inscribe dentro de la temática de la antropología de la alimentación. Las políticas alimenticias presentan varias limitaciones y se agrava cuando se busca implementar al interior de las comunidades indígenas, ya que no están muy familiarizados con los alimentos que los proporciona ni el régimen dietético que les brindan. La base para un buen estado de salud entre los pueblos indígenas pasa por presentar una alimentación adecuada y que casi siempre tiene como soporte su territorio. Es por ello que el presente proyecto tiene como fin conocer los motivos que tienen los matsigenka para producir un tipo de alimento.
